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辛辣食物在延长寿命上有惊人的益处《新闻》

发布时间:2020-09-15 00:08:29 阅读: 来源:打胶机厂家

网导读:辣椒素以有趣的方式产生作用。当我们吃它,分子在我们的嘴巴中结合一种辣椒素受体,连线杂志(Wired)报道。这些受体并不打算去检测辛辣;他们的实际目的是检测......

有一个吃食物很好的理由,让你的嘴激情似火,除此之外涂辣酱可以让一切味道更好。

研究表明辣的食物,在健康方面有许多的好处。它可以加快新陈代谢,降低血压,甚至帮助你活得更长。

是什么让辣的食物吃后感到很热?当吃到墨西哥胡椒或哈瓦那辣椒时甚至感到燃烧?辣椒味道辛辣的因为它们含有一种叫做辣椒素的活性成分。

辣椒素以有趣的方式产生作用。当我们吃它,分子在我们的嘴巴中结合一种辣椒素受体,连线杂志(Wired)报道。这些受体并不打算去检测辛辣;他们的实际目的是检测热,阻止我们吃,可以灼伤我们的,热的食物。当辣椒素与受体结合,它骗我们的大脑感知食物热。

根据连线杂志,我们经历的感知是不可磨灭的与温度的感知联系到一起,吃东西的感觉接近于水的沸点。;但这疼痛只是一个虚幻的,是我们混乱的神经受体的副作用。辛辣食物没有什么热。

热可能是一种错觉,但我们仍然可以测量它。辣椒的辣度使用史高维尔单位测量,由药剂师WilburL.Scoville1912年发明,根据FiveThirtyEight。普通的墨西哥辣椒的史高维尔指标的热量单位比率大约3500;世界上最辣的辣椒SHU,卡罗莱纳死神辣椒,1569300左右。

在健康的好处!

辣的食物可以帮助体重管理,根据2011年普渡大学的研究。在为期六周的研究中,研究人员将两组人,一些人喜欢辣的食物,一些人不喜欢吃干的,地面辣椒。

我们发现,使用红辣椒可以帮助控制食欲和饭后燃烧更多的热量,尤其是对于那些不经常食用香料的人,研究员RichardMattes在一份声明中说。

它可以降低血压,根据独立报Independent。在2010年的一项研究中,研究人员喂食辣椒素给有高血压的大鼠。结果是有希望,至少对啮齿动物而言。

我们发现饮食中长期食用辣椒素,辣椒中最丰富的成分之一,可以降低先天患高血压的大鼠的血压,研究人员,中国第三军医大学的朱志明博士,说,根据独立报Independent。

是的,辣的食物甚至可能帮助你活得更长,根据2015年一项发表在英国医学杂志的研究。研究人员在中国,习惯吃辣的食品的,约500000成年人,建立使用调查问卷,CNN报道。然后,他们分析了其中,在接下来的七年,20000人左右的死亡率数据。

那些每周吃六、七次辛辣食物的过早死亡的风险降低了14%比各种原因不到一周一次吃辛辣食物的人,CNN报道。

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