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市民难买活虾合肥菜场龙虾踪迹几乎全无-【新闻】铁角蕨

发布时间:2021-04-20 13:30:50 阅读: 来源:打胶机厂家

市民难买活虾合肥菜场龙虾踪迹几乎全无

每年的5月是合肥市民吃龙虾、喝啤***的好时候。但昨天下午,黄女士在市中心转了几个菜市,都没买到活龙虾。她纳闷:往年这时候,正是龙虾大量上市的时候,根本不愁买不到,今年合肥的活龙虾哪去了?有着同样疑问的不止黄女士一人。记者在市内采访龙虾经营户时得知,不仅是下午难买到活龙虾,就是早上也难见。今年龙虾的货源特别紧张,供货量只抵得上往年的五六成,且上市的龙虾个头小、肉质也不够饱满。物以稀贵,龙虾源头一紧张,价格就上涨,如今每公斤的虾价比去年要贵1.6元-2元。记者查阅了周谷堆水产批发市场近2个月来的龙虾行情,发现虾价持续走高,昨天更是达到了批发价每公斤近7元。据调查,造成今年龙虾供应紧张的原因大致有三:一是天气。目前合肥市场销售的龙虾大部分属于******,由于龙虾的生活习性是喜热、喜湿,每年冬季,母虾带着虾仔潜入水中,挖洞避寒;来年春天,气温回升时再破洞而出,此后虾仔脱离母虾独立生活。由于去年冬季干旱少雨,今年春季气温偏低,使得洞中龙虾的“正常生活”受到影响,一些龙虾被冻死,存活下来的出洞时间也推迟了。二是滥捕。今年合肥市内的龙虾生意2月份就开始启动,较之往年提前20多天。市场的需求造成过早捕捞,如此不利于龙虾的成长繁殖,许多小虾还没来得及长大,就被送上餐桌。三是垄断。如今合肥城乡间活跃着数以千计的龙虾收购者,他们在我市三县及周边县市农村挨家挨户收购。龙虾多时他们便送到各个菜场,由于今年虾源紧张,龙虾基本上集中到周谷堆市场,常常是一到货便被经营户们一抢而光。而一些大的经营户更是派人直接到乡村收购。另外,合肥作为一个重要的龙虾产地,已是名声在外,据保守数字统计,每年被外省收购的龙虾就达5000吨,并出口1000吨。据有关人士推测,随着气候转暖,******龙虾和人工养殖龙虾的大规模上市,以及六安、淮南、定远等地高质量龙虾的进入,合肥虾市供应紧张的状况将有所缓解。

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